Млекара Златарка основана је 2002. године као Производно трговинско предузеће Златарка - Поповић Вук и други ОД. Од августа 2011. године послује као ,,Златарка“ д.о.о. Основна делатност је производња и прерада млека и млечних производа. Капацитет дневне прерада млека креће се од 5.000 - 10.000 литара.
Процес производње почиње од пријема и прегледа млека које након пријема иде на прехлађивање на температури до +4 степена. Након претхлађивања следи пастеризација, засађивање култура (у зависности од тога шта се производи), зрење и паковање. Након паковања готови производи се чувају на одговарајућем температурном режиму. Тај режим зависи од тога који су производи у питању. На пример, ако се ради о сиру на зрењу он се чува на температури +20Ц степени, док јогурт зри на +8Ц степени.
Производни програм млекаре обухвата:
- јогурт 1/1,1/2 и 0,2л,
- кисело млеко 0,2л,
- пастеризовано млеко 1/1л,
- кисела павлака 0,20л,
- сиреви: пуномсани од 45-60% мм, масни од 25-40% мм и полумасни 10-25% мм,
- качкаваљ 45%мм,
- паприка у павлаци сецкана и паприка у павлаци пуњена са различитим изгледима и паковањима.
Пласман производа врши се великим трговинским ланцима као што су Делхаизе, Метро, Идеа. Млекара остварује и извоз за велики трговински ланац НТЦ и ВОЛИ у Црној Гори. Највећи промет остварује се са Делхаизе-ом са асортиманом сирева и качкаваља.
Млекара поседује сертификат TUV за HACCP и ISO 9001:2008.
